Les aboiteaux,
une technique originale...
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Des familles acadiennes originaires de l'Aunis, de la Saintonge avaient eu l'occasion de se familiariser avec des techniques d'assèchement de marais et de travaux d'aménagement du littoral, d'autre part les contacts entre la ville protestante de La Rochelle et la nation Batave qui conquit son pays sur la mer existaient: le Canal de Ceinture des Hollandais près de Luçon en témoigne. En arrivant dans la Baie Française, les colons ont vu l'importance du phénomène de la marée: le marnage (différence entre la hauteur d'eau de la pleine mer et de la hauteur d'eau de la basse mer qui la précède ou qui la suit immédiatement) varie au maximum , sur la côte française atlantique de 14,6m à Granville, de 8,3m à Brest, de 4,8m à Bayonne; dans la Baie Française, aujourd'hui Fundy Bay, il atteint 16,7 mètres, record mondial !

Le pays étant couvert de forêts, enneigées près de la moitié de l'année, le meilleur terrain agricole fut celui gagné sur la mer: les digues construites protégeant un terrain riche en sédiments, la neige pouvait désormais le recouvrir, en fondant elle désalait le sol , qui initialement utilisé pour le pacage, pouvait être peu à peu plus diversifié au niveau de l'exploitation. Les terres basses se couvrirent ainsi de champs de blé, d'avoine, d'orge, de seigle, de choux; les plus basses de cultures potagères: betteraves, navets, carottes, oignons, poirées; des vergers de pommiers, poiriers, cerisiers, séparèrent les terres endiguées des terres défrichées ou "hautes". Le rendement des terres gagnées sur la mer était près de 5 fois supérieur à celui des terres gagnées sur la forêt.

Tout ceci grâce à la conception, la réalisation et l' entretien d'un système de drainage par canaux, et, de circulation des eaux à sens unique, venant de la terre et se déversant vers la mer, à marée basse, à travers des troncs d'arbres évidés munis de clapets: la marée montante fermait les clapets... c'est le système des aboiteaux. Ce facteur déterminant de la richesse agricole acadienne permit d' exploiter près de 45.000 hectares en particulier dans les régions de la Grand'Prée, de Rivière-aux-canards,Chignectou, Beaubassin pour les aboiteaux marins, de Port-Royal, Petitcoudiac, Memramcook pour les aboiteaux fluviaux.

A la même époque et sous un climat plus clément, l' agriculture française ne parvient pas toujours à satisfaire les besoins de la population... ( cf. fiche sur Agriculture SOSA0256.TXT;ce document n'est pas encore sur le web).


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